Verdauungsorgane, Nährstoffe und Enzyme
Die vier Stationen zeigen, wie die Nahrung im Körper zerlegt und aufgenommen wird. Jede Station hat eigene Regler; die Animation reagiert sofort.
Blaue Sechsecke = Kohlenhydrate (Stärke, Maltose, Glucose) · bunte Perlen = Eiweiße und Aminosäuren · Gelb = Fette, Glycerin und Fettsäuren · Grün = Ballaststoffe.
Moleküle sind stark vereinfacht und nicht maßstabsgetreu. Das Schlüssel-Schloss-Modell ist eine Vereinfachung; tatsächlich passt sich das aktive Zentrum beim Binden etwas an das Substrat an („induzierte Passform“). Zeiten und Oberflächen sind gerundete Richtwerte für Erwachsene.
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